1 / 15

Restaurant PANAMA in Berlijn

 

Interior design: Nora Witzigmann und Karoline Butzert

Fotos: HEJM Foto - Langenheim GbR, Berlin

 

 

In juni 2016 is bar-restaurant PANAMA geopend in Berlijn. Het is geïnspireerd door het kinderboek “O, wat mooi is Panama!” van de Duitse schrijver Janosch. Het thema van het boek, de zoektocht naar en de ontdekking van dichtbij en ver weg, vertrouwd en exotisch, komt terug in het restaurantconcept. De Thonet-buighoutstoelen in licht geolied essen geven PANAMA een vriendelijke en warme uitstraling, terwijl de creatieve gerechten een moderne interpretatie zijn van de Duitse keuken, verrijkt met aroma’s uit andere landen. Het restaurant, een initiatief van Ludwig Cramer-Klett, is gevestigd in een voormalig fabriekscomplex tussen de galerieën aan de Potsdamer Straße. Het beslaat twee verdiepingen en heeft een binnenhof. De hoge plafonds, zuilen en bakstenen muren verlenen de ruimten een bijzondere charme, die wordt onderstreept door het uitgesproken interieur van Nora Witzigmann en Karoline Butzert vol kleurige details, exotische planten en hedendaagse kunst. De lichtgekleurde Thonet-buighoutstoelen – 30 stuks van model 215 R, tien koffiehuisstoelen 214 en 15 exemplaren van stoel 209 met armleuningen – maken de moderne inrichting van het restaurantgedeelte op de eerste etage compleet. PANAMA is het tweede restaurant- en barproject van Contemporary Food Lab, een multidisciplinaire community die zich richt op de creatieve combinatie van eten, mensen en natuur.

 
Adres:

PANAMA Restaurant & Bar
Potsdamer Straße 91
10785 Berlijn

Openingstijden:


Dinsdag t/m zaterdag
Bar: 17.00 - 24.00 uur
Restaurant: 18.00 - 23.00 uur

Gebruikte producten